Stergios Adamopoulos tar fram ny kunskap och nya lösningar som kan ge ett mer hållbart utnyttjande av råmaterial från skog. Fokus i forskningen ligger på träkvalitet, träbehandling, materialåtervinning samt fiberbaserade produkter. Ett stort intresse är miljövänliga kompositmaterial som kan används i möbler och konstruktioner, och som har förbättrade återvinningsegenskaper. En annan målsättning är att stärka kopplingen mellan skogsbruk och träteknisk forskning.