Fäbodbruket är en del i ett traditionellt jordbrukssystem där utmarkens vegetation omvandlas till mjölk av vilken det därefter skapas livsmedel med lång hållbarhet, som ost och messmör. Denna film är gjord av Eldrimner – Nationellt resurscentrum för mathantverk inom ramen för ett projekt om fäbodbruk. Eldrimner erbjuder kurser, utbildningar, rådgivning med mera inom hantverksmässig livsmedelsförädling och delfinansieras av EU:s jordbruksfond. Se
Eldrimner arrangerar utbildningar och kurser i mathantverk[Shieling or summer farming is a part of a traditional agricultural system where the vegetation of the outlying lands is converted into milk and further on to durable food stuffs, e.g. cheese and whey butter. This film is produced by Eldrimner – national resource centre for food artisans, within a project regarding summer farming.]